Suggestions de la saison

 

 

 

Suggestions

-Cœur de ris de veau braisé façon Clamart .     31,00€

 (petits  pois ,  jeunes oignons  ) pommes de terre gaufrettes ’’ minute’’fond de veau parfumé  à la truffe                               

 

Nos pâtes fraîches…

- Rigatoni au ragoût d’agneau, légumes, légèrement tomatés                                             17.50 €

-Tagliolini à la brisure de truffe dans un bouillon de poule crémé, lamelles de gîte de veau            18.50 €